Colorant Concentré ProGel – Nuance Baby Blue (Bleu Bébé)

La tendresse d'un bleu pastel pour vos créations

Le colorant ProGel de Rainbow Dust est la référence incontournable pour les cake designers recherchant des teintes délicates et stables. La nuance Baby Blue (Bleu Bébé) offre un bleu ciel doux et lumineux, indispensable pour les gâteaux de naissance, les baptêmes, les "gender reveals" ou les thématiques hivernales. Sa formulation en gel haute performance garantit une coloration homogène sans jamais altérer la structure de vos pâtes ou de vos crèmes.

Atouts techniques de la gamme ProGel

• Ultra-Concentré et Économique : Grâce à sa forte densité pigmentaire, une infime dose de gel suffit pour obtenir une nuance riche. Chaque tube de 25 grammes permet de colorer une grande quantité de matière, assurant une excellente longévité du produit.

• Précision du Dosage : Le conditionnement en tube plastique souple permet d'extraire le produit avec une grande précision, goutte après goutte, évitant tout gaspillage. Le sceau d'inviolabilité sous le bouchon à vis garantit la fraîcheur du gel.

• Polyvalence Totale : Ce colorant est formulé pour teinter efficacement la pâte à sucre (fondant), la pâte d'amandes, la crème au beurre (buttercream), le glaçage royal, ainsi que les pâtes à biscuits avant cuisson et les Candy Melts.

Conseils d'utilisation

L'incorporation du ProGel Baby Blue est fluide et assure un résultat sans traces ni grumeaux :

1. Retirez l'opercule de sécurité situé sous le bouchon à vis.

2. Ajoutez une petite dose de gel à votre préparation par pressions légères.

3. Pétrissez (pour les pâtes) ou mélangez (pour les crèmes) jusqu'à ce que la couleur soit uniformément répartie.

4. Ajustez l'intensité en ajoutant progressivement du colorant jusqu'à obtenir la nuance de bleu souhaitée.

Informations Techniques et Composition

• Contenu : 25 grammes.

• Ingrédients : Humectant : E422 (glycérine), eau, amidon modifié (tapioca), colorant : E133.

• Normes d'usage : Dose maximale d'emploi de 3 g/kg (selon les recommandations du fabricant).

• Régimes alimentaires : Garanti sans organismes génétiquement modifiés (OGM) et certifié Kasher. Convient aux végétariens.

Le conseil de l'expert Patissland : Pour obtenir un bleu "nuage" très pur, travaillez toujours sur une base de pâte à sucre ou de glaçage extra-blanc. Si vous souhaitez une nuance tirant légèrement sur le turquoise, vous pouvez mélanger une micro-pointe de ProGel Yellow à votre préparation Baby Blue.