Siphon chantilly 0,25 L – Mallard Ferrière

Réalisez en quelques secondes chantilly, espumas et mousses bien aérées. Ce siphon compact 0,25 L est l’allié idéal pour décorer verrines, desserts et entrées avec une finition professionnelle.

Points forts

• Prise en main légère : corps et tête en aluminium.

• Format 0,25 L : parfait pour les dressages minute et petites productions.

• 3 douilles fournies pour varier les effets (fines, cannelées…).

• Cartouche non fournie – compatible N₂O 8 g standard (usage chantilly).

• Résultat net et stable : mousse régulière, service propre.

Conseils d’utilisation

1. Remplir au max. 2/3 avec une préparation bien froide et filtrée.

2. Visser 1 cartouche N₂O (8 g), secouer 6–8 fois tête en bas.

3. Dresser en tenant le siphon vertical.

4. Entre deux utilisations, conserver au réfrigérateur (tête vers le haut).

Astuce : pour les préparations chaudes, privilégiez un siphon tout inox conçu pour cet usage.

Entretien & sécurité

• Lavage à la main recommandé (eau tiède + liquide vaisselle).

• Ne pas passer au lave-vaisselle.

• Ne jamais utiliser de CO₂ pour la chantilly.

• Ne pas dépasser le nombre de cartouches indiqué (1 cartouche pour 0,25 L).

• Toujours purger avant d’ouvrir.

Caractéristiques

• Contenance : 0,25 L

• Matière : aluminium (corps et tête)

• Accessoires : 3 embouts

• Livré sans cartouche